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Sablés al cioccolato

Sablés salati ai caprini e erbette

La crema catalana e Joan Roca

Sapori di ottobre e di novembre

Pollo autunnale

Ravioli di zucca

Semifreddo alle pere

Pici con le briciole

Zuppa grigionese

Insalata Nizzarda

Sapori di agosto e di settembre

Lugano Città del Gusto

Ragù alla salvia e mandorle

Tartare

Sapori di luglio

Pasta con i fiori di zucca

Tarte au citron - Torta al limone

Gnocchi di patate

Flaugnarde ai frutti di bosco

Budino al semolino

Ali di pollo Eden

Sapori di maggio

Orecchiette ai broccoli

Beignet aux pommes

Ciambelle ticinesi